榆林第三届文化创意设计大赛获奖作品巡展——付翔炉馍

 

作者：张宇桐

 

    炉馍，做为陕北名小吃代表，既是陕北人中秋家宴上的一道美食，也是老百姓走亲访友的馈赠佳品，其因做工精细、酥脆可口、馅味清香而深受人们喜爱。1995年，付记炉馍的第四代传人--付翔，为了传承和发扬炉馍文化，创办了以自己名字命名的“陕西省付翔食品厂”。